Altdeutsche
Weinstube
Traditionelle deutsche Küche, handverlesene Weine und eine Atmosphäre, die Geschichte atmet – willkommen zu einem unvergesslichen Abend.
Unsere Geschichte
Herzliche Gastlichkeit
seit Generationen
In der Altdeutschen Weinstube erwartet Sie ein Stück gelebter Gastronomikultur. Unsere Küche verbindet altbewährte Rezepte mit dem Besten, was die Region zu bieten hat. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet – so wie es früher war und wie es sein soll.
Unsere Weinkarte umfasst eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl erlesener Tropfen aus deutschen Anbaugebieten sowie ausgewählter internationaler Erzeuger.
Saisonale Küche
Wir kochen mit frischen, regionalen Zutaten – traditionell und mit Leidenschaft.
Langjährige Tradition
Die Altdeutsche Weinstube steht für Gastlichkeit, die über Generationen gewachsen ist.
Für jeden Anlass
Ob Familienfeier, Geschäftsessen oder romantischer Abend – wir machen Ihren Besuch besonders.
Unsere Küche
Speisekarte
Unsere Speisekarte wechselt saisonal. Alle Angaben ohne Gewähr – den aktuellen Aushang finden Sie im Lokal oder fragen Sie uns gerne telefonisch.
Vorspeisen
Hausgemachte Leberknödelsuppe
Klare Rinderbrühe mit Leberknödeln und Schnittlauch
Obatzda mit Brezn
Fränkische Käsespezialität mit frischer Brezel und Radieschen
Schwarzwälder Schinkenplatte
Luftgetrockneter Schinken mit eingelegten Gurken und Bauernbrot
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel
Vom Kalb, paniert, mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Sauerbraten nach Hausrezept
Mit Rotkohl, Klößen und Soße nach Großmutters Art
Gebratene Forelle
Ganzes Tier, mit Mandelbuttersauce, Kartoffeln und Salat
Vegetarische Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Desserts
Schwarzwälder Kirschtorte
Hausgemacht, mit Sahne und Kirschwasser
Dampfnudeln
Mit Vanillesauce und Zwetschgenröster
Alle Preise inkl. MwSt. · Für Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte unser Team an.
Speisekarte ist ein Beispielauszug – aktuelle Karte im Haus einsehbar.
Handverlesen
Weinkarte
Unsere Weine stammen aus den besten deutschen Anbaugebieten – ausgewählt mit Leidenschaft und Sachverstand. Offen ausgeschenkt und als Flasche erhältlich.
Riesling Spätlese
Fruchtig, feinherb, mit lebendiger Säure und Schiefermineral
[Weingut – Platzhalter]
Silvaner trocken
Kräuterig, schlank, hervorragend zu deftigen Gerichten
[Weingut – Platzhalter]
Müller-Thurgau
Mild, blumig, ein Klassiker der fränkischen Weinkultur
[Weingut – Platzhalter]
Spätburgunder trocken
Dunkelfruchtig, samtig, mit zartem Tannin – unser Hausrotwein
[Weingut – Platzhalter]
Vollständige Weinkarte im Haus erhältlich · Offene Weine ab 0,1 l · Preise vorbehaltlich Änderungen
“Wo gutes Essen, guter Wein
und gute Gesellschaft sich begegnen.”
Lassen Sie sich in unserer gemütlichen Stube verwöhnen – mit ehrlichen Gerichten, die aus dem Herzen kommen, und Weinen, die Geschichten erzählen.
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+49 931 619900Öffnungszeiten
Mittwoch nur Mittagstisch · Samstag nur Abendtisch
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